Monday, 16 April 2007

Cozinhando e aprendendo


Bom aqui estou eu para contar minhas primeiras aventuras numa cozinha... não q eu nunca tenha cozinhado mas acho q só agora tô aprendendo de verdade.

As primeiras aulas são bem arroz com feijão, se bem q eles não conhecem isso aqui, talvez fish & chips seja o mais adequado. Aprendi a fazer diferentes tipos de cortes de legumes e qual seus usos, aprendi os cortes de frango tb (uma aula q o Má ia odiar, até eu fiquei com peninha do franguinho), acho q os cortes de carne bovina vou aprender só na teoria mesmo pq são muitos.

Claro, já cortei meu dedinho (se bem q foi na cozinha do café e não na escola) pq dizem q só depois q vc se corta uma vez vc passa a prestar mais atenção no q está fazendo. Mas o mais importante é q eu estou me divertindo, e muito, na cozinha! E é lógico, depois da aula podemos comer a matéria, quer dizer a comida...hahaha! Quer coisa melhor?

Até agora fiz frango a milanesa (schnitzel), frango com mel e shoyu, wedges (umas batatinhas fritas da hora q eles tem aqui), vários tipos de saladas, legumes no vapor, caldo de frango e de pato (?!?), curry de vegetais, mousse de chocolate branco com coulis de wild berries e ice cream!

Espero não engordar depois de tudo isso!

Aí do lado eu coloquei umas fotinhos da minha última aula.

Bom aqules q vierem me visitar serão minhas cobaias...se bem q o Má não tem reclamado não.

Beijocas mil

5 comments:

Lúcia said...

Pô, Jan, só para deixar a gente com água na boca né? rsrsrs... Estou feliz por você, sei que qualquer coisa que fizer vai ser fantástica! Beijocas!

Marcos Araujo said...

Como eu posso reclamar!?! Estou sendo bem alimentado (e mimado)... Que pilotar fogão nada, a minha pequena está virando astronauta de fogão - hehehe. O investimento está valendo a pena!

emilia said...

Quando tiver um concurso de "Receitas", me avisa que eu te mando um montão de receitas antigas, do tempo da minha avó.

Edgar said...

Que maravilha Jan! Deve ser muito divertido mesmo esse tipo de aprendizado... e isso de comer tudo depois então...que delícia! Preste atenção nos dedos aí moça pra você estar inteira pra cozinhar pra gente quando formos visitar vocês... beijos. Ed & Lê.

Mitie said...

Jan
Parabéns !!! To achando o máximo !!!
Designer grafica e agora, designer gourmet....
beijocas